Vit BBQ sås från Alabama

Hur skumt låter inte detta? Men vit BBQ sås är den nya stora trenden inom BBQ sås i USA. Såsen kommer ifrån Alabama och används som glaze på kyckling innan den grillas eller som tillbehör till grillad eller friterad kyckling. 

• 2 dl majonnäs
• 1 liten vitlöksklyfta
• 2 tsk dijonsenap
• 1 msk honung
• 2 droppar tabasco
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 msk vatten
• salt och peppar

Blanda alla ingredienser i en skål och rör om kraftigt tills det blir en slät och fin sås.  Ställ i kylen och ta fram innan servering.

Jag hade denna sås som dippsås till friterade kyckling stavar ikväll. Jag blandande då ut såsen med 2 msk créme fraishe för en lättare känsla. Det blev supergott! 

Lycka till 💕

Kebabsås

 Detta recept blir precis som en sån mild kebabsås man köper på pizzerior, och det är super enkelt att göra själv! Hemligheten är fanta. Ja ni läste rätt, det är fanta i såsen! När jag försk testade detta var jag mycket skeptisk men det blir fantastiskt gott.

Detta behöver du:

• 3 dl créme fraiche eller gräddfil (tjockare konsistens med créme fraiche och rinnigare med gräddfil, jag rekomenderar att ta 2 dl créme fraiche och 1 dl gräddfil)
• 1-2 vitlöksklyftor (beroende på hur stora dom är)

• 1 msk chillisås
• ½ dl fanta
• Salt och peppar

Såhär gör du:

Blanda alla ingredienser i en skål, pressa vitlöken. Låt gärna stå och dra sig i någon timme. Om du vill göra såsen starkare kan du ha i en klick sambal olek. 

Servera till pizza eller kebab. Recept på hemmagjord pizza hittar du här.